Kylling i majs med groenne asparges
Kylling i majs med grønne asparges
0 - 30 min Nem

Kylling i majs med grønne asparges

Personer

Ingredienser:

  • 2 kyllingebrystfileter
  • 2 spsk kinesisk soja
  • olie
  • 1 bdt grønne asparges
  • 2 friske majskolber eller 250 g frosne
  • 250 g cherrytomater
  • salt, peber 

Tilberedning

  1. Læg kyllingefileterne i et fad. Bland soja med 2 spsk olie og hæld det over. Lad det trække 15 minutter. Vend dem af og til.
  2. Knæk den yderste træede del af aspargesene og skær dem i 5 cm stykker.
  3. Fjern svøbet på majskolberne. Stil dem på højkant og skær kernerne af med en skarp kniv.
  4. Brun fileterne i olie på begge sider i en sauterepande. Steg dem yderligere 4 minutter på hver side. Kom asparges ved og steg 2 minutter. Tilføj majskerner og cherrytomater. Lad det hele simre 5 minutter. Drys med salt og peber.
  5. Server fra gryden eller hæld det i en serveringsskål.
  6. Server med brød