1. Rosekylling.dk »
  2. Opskrifter »
  3. Kylling med blomkålskarry
0 - 25 min Mellem

Kylling med blomkålskarry

Personer

Ingredienser:

  • 4 kyllingebrystfileter m/skind

Blomkålskarry:

  • 1 blomkål
  • 2 løg
  • 250 g cherrytomater
  • god karry
  • 1 dl vindruekerneolie
  • 2,5 dl græsk yoghurt

Raita:

  • 1 agurk
  • 4 tomater
  • ¼ bdt mynte
  • 2,5 dl græsk yoghurt

Tilbehør:

  • Råstegte kartofler 

Tilberedning

  1. Kyllingestykkerne tørres af, pensles med olie. Steges ca. 20-25 min. ved 200° C i en forvarmet ovn. 

Blomkålskarry:

  1. Løg og blomkål renses og skæres groft.
  2. Olien varmes i en gryde, løg og blomkål svitses i 2 min.
  3. Tomaterne hældes ved, lad det yderlig simre i 5 min.
  4. Tages fra varmen og yoghurten vendes i. 

Raita:

  1. Agurken skrælles, flækkes, og kernerne tages ud.
  2. Agurken skæres i små tern. Tomaterne skæres i ¼, kernerne fjernes og tomaten skæres i små tern.
  3. Mynten snittes fint , det hele vendes i yoghurten og det smages til.   
Share to facebook Facebook Pinterest button Pinterest Copy page url Kopier link

Opskrifter med brystfilet