Kylling med grillede asparges
Samlet arbejdstid: 35 min
Tilberedningstid: 15 min
Forberedelsestid: 20 min
Mellem
Tilberedning
- Rør honning og olivenolie sammen og læg marinaden i en plasticpose med brystfileterne.
- Rens og skyl asparges og karotter og vend dem i olivenolie, salt og peber.
- Pil rødløget og skær det i tynde ringe.
- Rør dressingen sammen af sennep og balsamico og dryp olien i under kraftig omrøring.
- Pil skalotteløgene, skær dem i fine tern og vend det i dressingen.
- Steg brystfileterne på grillen/panden i ca. 5 minutter på hver side, men pas på med for hård varme, da marinaden let kan blive brændt.
- Grill grønsagerne i 2-3 minutter - de skal stadig have bid.
- Skær brystfileterne i skiver og anret dem på de grillede grønsager.
- Pynt med rødløg og plukket brøndkarse og dryp dressingen over.
Kylling og klimaet
Det gør en forskel for klimaet, hvad du putter i munden. Med vores vidensunivers ’Kylling og klimaet’, giver vi dig faktabaseret viden om kyllingens klimaaftryk.
Dansk kylling
Vores hjertesager
Vi donerer hvert år penge til Kræftens Bekæmpelsens kamp mod brystkræft, ligesom vi planter træer sammen med organisationen Plant et Træ.
Bæredygtighed & Ansvar
Vores klimamål er meget ambitiøse, fordi vi tror på, at det er den eneste rigtige vej at gå. Vi sigter mod klimaneutralitet i hele værdikæden i 2040.Kylling til middag?
600 opskrifter med dansk kylling
Uanset om det skal være hurtigt og nemt, eller om det helst skal passe sig selv i ovnen, så har vi en opskrift til dig.
Sådan udskærer du din hele kylling
Vi giver dig viden om alle udskæringerne og en introduktion til, hvordan du bedst udnytter hele kyllingen.
Erstat hakket oksekød med hakket kylling
Skift oksekødet ud med kylling, hvis du vil mindske dit klimaaftryk. Prøv disse 5 klassiske opskrifter, hvor oksekødet er byttet ud til fordel for hakket kylling.