1. Rosekylling.dk »
  2. Opskrifter »
  3. Kylling med grillede asparges
Kylling med grillede asparges
Kylling med grillede asparges
0 - 30 min Mellem

Kylling med grillede asparges

Personer

Ingredienser:

  • 10 kyllingebrystfileter
  • ½ dl flydende honning
  • 1 dl olivenolie
  • 2 bdt karotter ca. 50 stk.
  • 2 bdt grønne asparges ca. 50 stk.  
  • ½ dl olivenolie
  • Salt  
  • Peber
  • 1 rødløg  
  • Brøndkarse  
  • Rosa peber

Dressing:  

  • ½ -1 spsk sennep  
  • 2 spsk balsamico
  • ca. 7 spsk. olivenolie  
  • 2 skalotteløg 

Tilberedning

  1. Rør honning og olivenolie sammen og læg marinaden i en plasticpose med brystfileterne.
  2. Rens og skyl asparges og karotter og vend dem i olivenolie, salt og peber.
  3. Pil rødløget og skær det i tynde ringe.  
  4. Rør dressingen sammen af sennep og balsamico og dryp olien i under kraftig omrøring.
  5. Pil skalotteløgene, skær dem i fine tern og vend det i dressingen.  
  6. Steg brystfileterne på grillen/panden i ca. 5 minutter på hver side, men pas på med for hård varme, da marinaden let kan blive brændt.  
  7. Grill grønsagerne i 2-3 minutter - de skal stadig have bid.
  8. Skær brystfileterne i skiver og anret dem på de grillede grønsager.  
  9. Pynt med rødløg og plukket brøndkarse og dryp dressingen over.     
Share to facebook Facebook Pinterest button Pinterest Copy page url Kopier link

Opskrifter med brystfilet