1. Rosekylling.dk »
  2. Opskrifter »
  3. Spicy kyllingelår med bagte søde kartofler og rødkålssalat
Spicy Hele Laar og Bagte Soede Kartofler WEB
Spicy kyllingelår med bagte søde kartofler og rødkålssalat
0 - 40 min Mellem

Spicy kyllingelår med bagte søde kartofler og rødkålssalat

Personer
  • 4 hele kyllingelår

Marinade:

  • 2 spsk sriracha sauce
  • 2 spsk brun farin
  • 4 fed hvidløg
  • 2 spsk risvinseddike
  • 1 lime
  • 2 spsk soyasauce

Bagte kartofler:

  • 4 søde kartofler
  • 80 g revet cheddar
  • 1 dl creme fraiche
  • 1 bundt purløg

Salat:

  • 1 rødt spidskål
  • 1 bundt koriander

Dressing:

  • 2 lime
  • 1 spsk honning

Tilberedning

  1. Marinade: Rør ingredienserne til marinaden sammen og del i 2 portioner.
  2. Kylling: Vend lårene i den ene halvdel og lad dem stå i 30 minutter.
  3. Grill lårene til de er gennemstegte.
  4. Kartofler: Skær et snit i skrællen på de søde kartofler og pak dem ind i sølvpapir.
  5. Grill kartoflerne til de er helt bløde (ca. 40 min).
  6. Dressing: Pisk limesaft og honning sammen.
  7. Salat: Snit spidskålen fint, hak koriander og vend det med dressing.
  8. Hæld resten af marinaden over kyllingelårene når de er færdigstegte og server de bagte kartofler med en skefuld creme fraiche, en håndfuld revet ost, lidt hakket purløg og evt. et drys stødt chili over.
Share to facebook Facebook Pinterest button Pinterest Copy page url Kopier link

Opskrifter med hele lår