1. Rosekylling.dk »
  2. Opskrifter »
  3. Spicy kyllingelår med vandmelonsalat
Spicy Kyllingelaar og Vandmelonsalat WEB
Spicy kyllingelår med vandmelonsalat
0 - 75 min Nem

Spicy kyllingelår med vandmelonsalat

Personer
  • 4 - 6 hele kyllingelår
  • Tørrede chili flakes

Marinade:

  • 2 spsk soyasauce
  • 1 spsk ketchup
  • 2 tsk rød balsamico­eddike
  • 1 tsk sriracha chili sauce
  • 1 spsk sweet chili.

Vandmelonsalat:

  • 600 g vandmelon (en mellemstor melon)
  • 2 agurker
  • 1 bdt mynte
  • 100 g fetaost
  • 100 g sorte oliven
  • 1 rødløg

Tilberedning

  1. Kylling: Bland ingredienserne til marinaden og lad lårene marinere i minimum 30 minutter.
  2. Steg lårene ved 200°C i cirka 45 minutter til de er helt gennemstegte. Drys dem med lidt chili flakes.
  3. Melonsalat: Skær melonen ud i mundrette stykker.
  4. Skær agurkerne i tynde strimler - evt. med en spirelli slicer.
  5. Halver løget og snit det i strimler.
  6. Fordel melon, agurk og rødløg på et fad.
  7. Kom oliven, hakket mynte og smuldret fetaost over.
  8. Server retten med godt brød til.
Share to facebook Facebook Pinterest button Pinterest Copy page url Kopier link

Opskrifter med hele lår