1. Rosekylling.dk »
  2. Opskrifter »
  3. Chicken Tikka med pappadums
Her mangles et billede
Chicken Tikka med pappadums
0 - 30 min Mellem

Chicken Tikka med pappadums

Personer

Ingredienser:

  • 1 pk/400 g hakket kyllingekød
  • 6 spsk Tikka sauce  
  • ½ dl piskefløde    
  • ½ spsk Fish sauce  
  • ½ spsk soja sauce
  • Lime saft fra 1 lime
  • 2 dl ærter
  • 1 dl cashew nødder, groft hakket
  • 4 dl basmati ris    
  • ½ dl friske koriander, snittet
  • 8 pappadums    
  • 4 dl stegeolie    
  • Karry
  • Salt, fint 

Tilberedning

  1. Rist det hakkede kyllingekød i en bredbundet gryde eller stegepande i stegeolie ved høj varme. Tilsæt Tikka sauce, sænk varmen og kog igennem. Hæld fløde og ærter ved kog op og smag til med fish sauce, soja og limesaft.
  2. Anret kylling kødsaucen og pynt med de hakkede cashew nødder
  3. Risene koges efter anvisning på emballagen, og anrettes i en skål og pyntes med koriander.
  4. Friter pappadums rigeligt olie ved 160-170° C til gyldne. Dræn på fedt sugende papir. Drys med karry og fint salt.
  5. Server Chicken Tikka’en med den kogte ris og de friterede pappadums  
Share to facebook Facebook Pinterest button Pinterest Copy page url Kopier link

Opskrifter med hakket kylling