1. Rosekylling.dk »
  2. Opskrifter »
  3. Kyllingefrikadeller med luksus kartoffelsalat
Frikadeller og luksus kartoffelsalat
Kyllingefrikadeller med luksus kartoffelsalat
0 - 35 min Nem

Kyllingefrikadeller med luksus kartoffelsalat

Personer

Ingredienser: Frikadeller

  • 400 g hakket kyllingekød  
  • 1 løg, hakket
  • 2 spsk hvedemel
  • 0,5 spsk paprik
  • Salt og peber

Kartoffelsalat

  • 100 g bacon, skåret i stave
  • 400 g små kartofler, kogte og skåret i tern
  • 1 agurk, skrællet, befriet for kerner og skåret i tern
  • 50 g chorizopølse, skåret i tern
  • 75 g Vesterhavsost, i små stykker
  • 1 rødløg, fintsnittet
  • 1 spsk purløg, snittet

Tilberedning

  1. Vend det hakkede kyllingekød med hvedemel, paprika, mælk og løg. Tilsæt salt og peber efter smag.
  2. Form små frikadeller og steg dem på en middelvarm pande, i lidt olie eller smør, i cirka 10 minutter til de er gennemstegte.
  3. Steg bacon sprød og vend med de kogte kartofler og de øvrige ingredienser til kartoffelsalaten.
  4. Smag til med salt og peber. 
  5. Server luksus salaten med de stegte frikadeller
Share to facebook Facebook Pinterest button Pinterest Copy page url Kopier link

Opskrifter med hakket kylling