1. Rosekylling.dk »
  2. Opskrifter »
  3. Kyllingeburger med mangochutney
0 - 25 min Mellem

Kyllingeburger med mangochutney

Personer

Ingredienser:

  • 400 g hakket kyllingekød
  • 1 tsk salt
  • ½ tsk sort peber  
  • 4 durum boller  
  • 2 avokado
  • 4 blade salat    
  • 1 rødløg, lille    
  • 4 spsk mangochutney  
  • 4 spsk creme fraiche  
  • Salt og peber    
  • 800 g bagekartofler  
  • 2 l vand    
  • 1 spsk salt    
  • 1 spsk olivenolie    
  • Salt og peber 

Tilberedning

  1. Rør ingredienserne til kyllingeburgerne sammen og form 4 bøffer. Steg kyllingebøfferne, på en stegpande tilsat fedtstof, 5-6 min på hver side.  
  2. Befri avokado for skræl, sten og skær i både.
  3. Løget skæres i ringe og salatbladene skylles.
  4. Vend mangochutney og creme fraiche sammen og smag til med salt og peber
  5. Rens kartoflerne og skær dem i grove pommes frites. Kog i spilkogende saltet vand i 5 min. Sigt vandet fra kartoflerne og vend kartoflerne sammen med olie, salt og peber. Fordel kartoflerne på en plade med bagepapir og bag i ovnen ved 230°C i ca. 15 min.
  6. Flæk durum bollerne og smør lågene med mango dressingen, læg salat, kyllingebøf, avokado og rødløg på.
  7. Anret evt. med mere mango dressing  
Share to facebook Facebook Pinterest button Pinterest Copy page url Kopier link

Opskrifter med hakket kylling