Skær sener og fedt fra kyllingebrystfileterne og brun dem på panden i smør og olie. Tilsæt vand halvt op af kyllingebrysterne og lad dem pochere i lagen i 5 minutter på hver side ved svag varme. Tag kyllingebrysterne op og læg dem til side. Gem kyllingelagen på panden.
Kog fuldkornspastaen i letsaltet vand efter anvisning på pakken.
Skær små broccolibuketter fra stokkene.
Findel kyllingebrysterne i mindre stykker.
Tilsæt fløde og karry i kyllingelagen og kog den ind. Smag til med salt og peber og jævn evt. saucen med kartoffelstivelse.
Vend broccolibuketter, kogt pasta og kyllingestykker i den varme karrysauce og server med det samme.