Spicy Tomatsuppe med kylling
Spicy tomatsuppe med kylling
0 - 20 min Nem

Spicy tomatsuppe med kylling

Personer

Ingredienser:

  • 400 g stegt kyllingebrystfilét i tern
  • 2 avokado, skåret i terninger 1 x 1 cm
  • 2 tomater, skåret i små tern

Spicy tomatsuppe:

  • ½ spsk spidskommen
  • 2 spsk jordnødde- eller olivenolie
  • 2 spsk tomatpuré
  • ½ rødløg, finthakket
  • ½ frisk chili eller 1 spsk jalapeno, syltet og hakket
  • 2 dåser tomater, hakkede
  • 1 spsk soja
  • 2 spsk limesaft
  • 1 dl hønsefond, alternativt bouillon

Tilberedning

  1. Ingredienserne til tomatsuppen kommes i en gryde og koger i ca. 15 min.
  2. Anret tomatsuppen i skåle med stegt kyllingebryst i tern, avokado og tomat.
  3. Server med groft brød.
  4. Tip: Tomatsuppen kan serveres både kold og varm.