Marinade til kyllingen
En grundmarinade blir til tre forskellige varianter
0 - 10 min
Nem
Soyamarinade
Personer
Ingredienser:
- 1,5 dl soya
- 1 rød chili, fint hakket
- 1 grøn chili, fint hakket
- Limesaft og skal af 2-3 stk lime
- 1 dl sukker
Tilberedning
- Kødet skæres i strimler og marineres i marinaden et par timer og hvis træpinde anvendes som spyd lægges disse i koldt vand samtidig.
- Kødet sættes på pinde og steges på grillen eller i ovnen til temperaturen er min. 75 grader.
- Serveringsforslag: marinaden koges op til en sirup konsistens (reduceret til ca. det halve) og fintskårne grønsager vendes i den varme lage.
