Panini med spicy kyllingesalat
Samlet arbejdstid: 50 min
Tilberedningstid: 40 min
Forberedelsestid: 10 min
Nem
Tilberedning
- Kog kyllingelårene under låg i 1 l vand i ca. 35 min.
- Afkøl lårene og pil kødet fra benet.
- Pisk æggeblommen og salt sammen, og tilsæt gradvist rapsolien under piskning. Pas på ikke at hælde for meget olie i ad gangen.
- Tilsæt chili, gulerod, purløg og kyllingekød, og smag til.
- Flæk mini panini og læg en god tsk. spicy kyllingesalat på hver bund.
- Herpå lægges lidt brøndkarse inden låget lægges på.
- Tip: Kogevandet kan med fordel reduceres en smule og bruges som fond eller suppe ved senere lejlighed.
Kylling og klimaet
Det gør en forskel for klimaet, hvad du putter i munden. Med vores vidensunivers ’Kylling og klimaet’, giver vi dig faktabaseret viden om kyllingens klimaaftryk.
Dansk kylling
Vi tager hensyn til dyrevelfærd, miljø, klima og fødevaresikkerhed. Netop dette dedikerede arbejde gør dansk kylling til noget helt særligt.
Vores hjertesager
Vi donerer hvert år penge til Kræftens Bekæmpelsens kamp mod brystkræft, ligesom vi planter træer sammen med organisationen Plant et Træ.
Bæredygtighed & Ansvar
Vores klimamål er meget ambitiøse, fordi vi tror på, at det er den eneste rigtige vej at gå. Vi sigter mod klimaneutralitet i hele værdikæden i 2040.Kylling til middag?
600 opskrifter med dansk kylling
Uanset om det skal være hurtigt og nemt, eller om det helst skal passe sig selv i ovnen, så har vi en opskrift til dig.
Sådan udskærer du din hele kylling
Vi giver dig viden om alle udskæringerne og en introduktion til, hvordan du bedst udnytter hele kyllingen.
Erstat hakket oksekød med hakket kylling
Skift oksekødet ud med kylling, hvis du vil mindske dit klimaaftryk. Prøv disse 5 klassiske opskrifter, hvor oksekødet er byttet ud til fordel for hakket kylling.