0 - 25 min
Nem
Kyllingespyd med risdejsruller
Personer
Ingredienser:
- 8 Kyllingespyd evt. Tandoori-krydret
- 4 - 8 store ark risdej
- 2 skoleagurker
- 1 romainesalat, lille
- 1 rødløg
- 2 spsk soya
- 1 spsk limesaft
- 1 knsp limeskal, revet
- ½ fed hvidløg, knust
Tilberedning
- Bland soja, limesaft og skal, og hvidløg.
- Skyl grønt, skær agurkerne i stave og snit rødløget.
- Fordel salat, agurk og rødløg på risdejsarkene og strø lidt af sojablandingen i midten.
- Pensl den øverste cm af risdejen med lidt sojablanding og luk rullerne som en cigar.
- Læg rullerne med lukningen nedaf ca 1 min, inden de skæres ud som vist på billedet.
- Server med de varme kyllingespyd.
- Tip: Køb risdejen i asiatiske supermarkeder, det er den samme, som man anvender til forårsruller. I Vietnam bruges dejen til sandwich wraps.
