1. Rosekylling.dk »
  2. Opskrifter »
  3. Kylling á la Peking
Kylling a la peking
Kylling á la Peking
0 - 40 min Nem

Kylling á la Peking

Personer

Ingredienser:

  • 12 - 16 kyllingeoverlår
  • 2 spsk hoisinsauce
  • 1 - 2 porrer, skæres i tynde strimler (julienne)
  • 1 agurk, skæres i stave
  • 4 store fladbrød
  • Salt og peber, frisk fra kværn

Tilberedning

  1. Kyllingeoverlårene vendes med 1 spsk. hoisinsauce og steges i en forvarmet ovn til gennemstegt ca. 40 min. ved 185° C.
  2. Kødet pilles af benene og holdes lun, i ovn, under stanniol.
  3. Agurker og porrer krydres med salt og peber.
  4. Fladbrødene lunes kort og pensles på midten med den resterende hoisinsauce. 
  5. Det lune kylling samt agurk og porre fordeles på de 4 brød.
  6. Brødene rulles sammen og serveres straks. 
Share to facebook Facebook Pinterest button Pinterest Copy page url Kopier link

Opskrifter med overlår