0 - 80 min
Mellem
Polenta-fyldt kylling PLUS majs og sprødt grønt
Tilberedning
- Kog majsmel med mælk og træk det fra blusset.
- Vend med revet hvidløg, parmesan, løg, majs, chili samt salt og peber.
- Lad polentamassen køle let af og fyld i kyllingen.
- Bind kyllingen op og steg i ovnen ved 185° C i 50 min. og derefter 10 min ved 225° C.
- Kog majskolberne i 5 min. i saltet vand.
- Skær kernerne fra kolben, skær salaten i mundrette stykker.
- Pisk sennep, sukker, olie og citronsaft sammen.
- Vend grønt i marinaden og smag til med salt og peber.
- Server den stegte kylling med polentastuffing og sprødt grønt - gerne med nye kartofler eller groft brød.