0 - 30 min
Nem
Saftige kyllingespyd med majssalsa
Tilberedning
- Rør hakket kyllingekød med sennep, hakket rosmarin, salt og peber.
- Hak baconskiverne fint og rør dem i kyllingefarsen.
- Skyl squashene og pil løgene. Riv dem fint og pres væden fra.
- Vend grønten i kyllingekødet med æg og havregryn og rør farsen smidig.
- Form farsen om træspyd som pølser og steg dem gyldne på panden i smør/olie ved middel varme i ca. 8 minutter.
- Fjern bladene på majskolberne og kog kolberne i letsaltet vand i 7 minutter.
- Hak persille og skalotteløg og riv citronskallen.
- Skrab majsene af kolberne og vend dem med smør, persille, skalotteløg, citronskal, salt og peber.
- Server de stegte kyllingespyd med majssalsa og godt brød.
- TIPS: Du kan evt. vende lidt majs i farsen eller i stedet stege den til frikadeller.