1. Rosekylling.dk »
  2. Opskrifter »
  3. Ovnkylling med tomat og svampe
Kylling m tomat og champion
Ovnkylling med tomat og svampe
0 - 75 min Mellem

Ovnkylling med tomat og svampe

Personer

Ingredienser:

  • 1 hel kylling
  • 1 kg små stilktomater
  • 3 groft revne gulerødder
  • 500 g små champignoner
  • 4 knuste fed hvidløg
  • 2 spsk olivenolie
  • Salt og peber  

Sauce:

  • Halvdelen af de bagte tomater
  • 2 snackpebre
  • 3 spsk semi-dried tomater
  • Salt og peber  

Tilberedning

  1. Læg kyllingen i et smurt ovnfast fad eller i en bradepande på bagepapir.
  2. Fordel tomater, revne gulerødder, champignoner og knust hvidløg ved kyllingen. Dryp den med olie og drys med salt og peber.  
  3. Sæt fadet i en forvarmet ovn på 200 grader i 1 time.
  4. Hæld 2-3 dl vand ved og fortsæt stegningen ca. 15 minutter.  
  5. Blend halvdelen af tomaterne til sauce, med snackpeber og semi-dried tomater, og smag til med salt og peber.  
  6. Kom resten af tomaterne, champignonerne og gulerødderne med stegesky i en skål og server til.  
  7. Tip! I en varmluftsovn, kan man bage kartofler i både, samtidig med kyllingen. Sæt dem en etage under kyllingen. Eller server ristet rugbrød eller et godt grovbrød til retten.
Share to facebook Facebook Pinterest button Pinterest Copy page url Kopier link

Opskrifter med hel kylling