Timian-honning bagt Kylling
Samlet arbejdstid: 120 min
Tilberedningstid: 105 min
Forberedelsestid: 15 min
Mellem
Tilberedning
- Skyl kyllingen under koldt vand og gnid den indvendigt med salt og peber.
- Skyl timiankvistene grundigt og læg dem læg dem ind i kyllingen sammen med en god spsk. honning.
- Rens grønsagerne og skær dem i mundrette bidder og vend dem i en skål sammen med olivenolie salt og peber.
- Fordel grønt i bunden af et ildfast fad, tilsæt vand og læg endelig Holger kyllingen ovenpå.
- Steg midt i ovnen på varmluft ved 190° C i 1 t og 15 min. Evt. sættes ovnen på grill ved 200° C og steges i yderligere 3 min inden servering.
- Server den sprøde kylling med bagte, sprøde grønsager og stegesky.
Kylling og klimaet
Det gør en forskel for klimaet, hvad du putter i munden. Med vores vidensunivers ’Kylling og klimaet’, giver vi dig faktabaseret viden om kyllingens klimaaftryk.
Dansk kylling
Vi tager hensyn til dyrevelfærd, miljø, klima og fødevaresikkerhed. Netop dette dedikerede arbejde gør dansk kylling til noget helt særligt.
Vores hjertesager
Vi donerer hvert år penge til Kræftens Bekæmpelsens kamp mod brystkræft, ligesom vi planter træer sammen med organisationen Plant et Træ.
Bæredygtighed & Ansvar
Vores klimamål er meget ambitiøse, fordi vi tror på, at det er den eneste rigtige vej at gå. Vi sigter mod klimaneutralitet i hele værdikæden i 2040.Kylling til middag?
600 opskrifter med dansk kylling
Uanset om det skal være hurtigt og nemt, eller om det helst skal passe sig selv i ovnen, så har vi en opskrift til dig.
Sådan udskærer du din hele kylling
Vi giver dig viden om alle udskæringerne og en introduktion til, hvordan du bedst udnytter hele kyllingen.
Erstat hakket oksekød med hakket kylling
Skift oksekødet ud med kylling, hvis du vil mindske dit klimaaftryk. Prøv disse 5 klassiske opskrifter, hvor oksekødet er byttet ud til fordel for hakket kylling.