Timian Honning bagt Kylling
Timian-honning bagt Kylling
0 - 90 min Mellem

Timian-honning bagt Kylling

Personer

Ingredienser:

  • 1 Hel Kylling, 1600g
  • 5 kviste timian    
  • 1 spsk honning
  • Salt og peber  

Grønt:  

  • 600 g persillerødder    
  • 3 eller 200 g gulerødder    
  • 2 rødløg    
  • 4 fed hvidløg  
  • 3 spsk olivenolie    
  • 1 dl vand    
  • Salt og peber  

Tilberedning

  1. Skyl kyllingen under koldt vand og gnid den indvendigt med salt og peber.
  2. Skyl timiankvistene grundigt og læg dem læg dem ind i kyllingen sammen med en god spsk. honning.  
  3. Rens grønsagerne og skær dem i mundrette bidder og vend dem i en skål sammen med olivenolie salt og peber.
  4. Fordel grønt i bunden af et ildfast fad, tilsæt vand og læg endelig Holger kyllingen ovenpå.  
  5. Steg midt i ovnen på varmluft ved 190° C i 1 t og 15 min. Evt. sættes ovnen på grill ved 200° C og steges i yderligere 3 min inden servering.  
  6. Server den sprøde kylling med bagte, sprøde grønsager og stegesky.