Timian-honning bagt Kylling

Personer

Ingredienser:

Skyl kyllingen under koldt vand og gnid den indvendigt med salt og peber.
Skyl timiankvistene grundigt og læg dem læg dem ind i kyllingen sammen med en god spsk. honning.
Rens grønsagerne og skær dem i mundrette bidder og vend dem i en skål sammen med olivenolie salt og peber.
Fordel grønt i bunden af et ildfast fad, tilsæt vand og læg endelig Holger kyllingen ovenpå.
Steg midt i ovnen på varmluft ved 190° C i 1 t og 15 min. Evt. sættes ovnen på grill ved 200° C og steges i yderligere 3 min inden servering.
Server den sprøde kylling med bagte, sprøde grønsager og stegesky.