Chili con pollolår

Personer

Ingredienser:

Pil løgene, halver dem på langs og skær dem i skiver.
Del kyllingelårene i to stykker og brun dem i en stor gryde med olie, løg og hakket hvidløg.
Rens chilien og skær den i skiver. Halver tomaterne og kom dem i gryden med bønner, chili, krydderier og chokolade. Lad det koge i ca. 25 minutter og smag til med salt og peber.
Skær majskolberne i skiver og kog dem i 7 minutter.
Tilsæt majsskiverne i chiligryden og server med persille, cremefraiche, hakket rødløg og brød.
TIP: Du kan selv regulere, hvor stærk saucen skal være ved at tilføje flere krydderier elle chili. Du kan også bruge en færdig kryddermix, hvis du ikke ønsker den så stærk.
TIP: Kom evt. en dåse hakkede tomater i, hvis du ikke kan få bønner i tomat/chilisauce