Estragon kylling med tomat og kartofler
Samlet arbejdstid: 50 min
Tilberedningstid: 30 min
Forberedelsestid: 20 min
Nem
Tilberedning
- Rør citronskal, hvidløg, olivenolie og fennikel sammen i en stor skål.
- Drys kyllingelårene med salt og friskkværnet peber og brun dem på en pande. Kom dem i skålen med marinaden og vend dem rundt.
- Steg de små, hele kartofler på samme pande, til de tager lidt farve. Kom dem ned til kyllingelårene og vend rundt.
- Kom det hele i en bradepande eller et ildfast fad og steg i ovnen ved 180° cirka 30 minutter.
- Tilsæt fløde og halve cherrytomater og steg yderligere 15 minutter ved 200°.
- Drys med friske estragonblade ved servering.