Græskar & kyllingeoverlår

Personer

Ingredienser:

1200 g overlår
1 tsk skal af 1 citron
1000 g græskar uden skal
250 g bacon
3 løg
4 spsk olivenolie
2 fed hakket hvidløg
Timian

Tilberedning

Steg overlårene som anvist på pakken, drys med paprika og revet citron.
Skær græskar, uden skal, i mundrette stykker.
Bland løg og hvidløg med olie, græskartern og bacon, drys med timian og bag i ovnen i 20 minutter.

Det er igen blevet græskarsæson og det betyder, at det er tid til at eksperimentere med lækre opskrifter med græskar. Græskar er efterårets herligste grøntsag og smager uhyggelig godt sammen med kylling, uanset om de bages, steges eller ristes.