Kyllingelår med cremet risotto

Personer

Ingredienser:

Tænd ovnen på 200° C.
Sæt kyllingelårene i en bradepande, og steg dem i ovnen i ca. 1 time.
Pil og hak skalotteløgene fint.
Varm olien op i en stor pande. Tilsæt løg og ris, og vend det på panden i et par minutter.
Tilsæt grønsagsbouillon lidt ad gangen til væden er kogt ind, ca. 20-25 minutter.
Tilsæt fløde og ost, og smag risottoen til med kværnet peber og salvie.
Fileter appelsinerne, og vend dem med citronolie, skyllet salat og græskarkerner.
Server den cremede risotto og appelsinsalaten til den varme kylling.