1. Rosekylling.dk »
  2. Opskrifter »
  3. Kyllingelår med svampe
Kyllingelaar med svampe
Kyllingelår med svampe
0 - 45 min Mellem

Kyllingelår med svampe

Personer

Ingredienser:

  • 8 store kyllingeoverlår
  • salt, peber
  • 2 spsk olivenolie
  • 10 grofthakkede fed hvidløg
  • 2 laurbærblade
  • 2 kviste frisk timian
  • 2 dl hvidvin
  • 400 g svampe i mindre stykker
  • 5 dl hønseboullion 

Tilberedning

  1. Krydr kyllingen med salt og peber. Brun dem i olie i en sauterepande. Steg dem videre ved svag varme i 30 min under låg og vend dem undervejs.
  2. Tilsæt de hakkede hvidløg og steg yderligere 5 minutter.
  3. Kom laurbærblade, timian og hvidvin i gryden og lad hvidvinen koge lidt ind.
  4. Tilsæt svampene og kog 2 minutter.
  5. Hæld bouillon over og lad det simre yderligere i 5 minutter.
  6. Smag til med salt og peber.
  7. Server med flutes eller grovboller. 
Share to facebook Facebook Pinterest button Pinterest Copy page url Kopier link

Opskrifter med overlår