0 - 20 min
Nem
Majspaneret kylling
Tilberedning
- Majsmel, rasp, kruspersille, chili og karry røres sammen med knust noritang, salt og peber.
- Kyllingelårene vendes med det sammenpiskede æg og dernæst i paneringen.
- Steges i en forvarmet ovn til gennemstegt ca. 20 min. ved 195° C. For en flot gylden farve, pensles lårene med olie efter 10 min. i ovnen.
- Majskolberne koges i saltet vand 15 min. og afkøles.
- Majsene skæres af kolben og sauteres med blommerne i olie ca. 2 min. ved middel varme.
- Bouillon, parmesan, timian og hvidløg tilsættes og varmes kort igennem.
- Smag til med salt og peber og server straks med de varme kyllingelår.