1. Rosekylling.dk »
  2. Opskrifter »
  3. Kyllingewok med ærter og fennikel
Wok mKylling aerter og fennikel 1200
Kyllingewok med ærter og fennikel
0 - 20 min Nem

Kyllingewok med ærter og fennikel

Personer

Ingredienser:

  • 600 g kyllinge wokstrimler
  • 200 g sukkerærter/sugarsnaps
  • 200 g grønne ærter  
  • 60 g ærteskud/spirer
  • 1 stk fennikel 
  • 300 g fine risnudler 
  • 1 spsk olie til stegning

Wok-sauce:

  • 4 dl hønsebouillion
  • 2 spsk bredbladet persille
  • 2 tsk citronsaft
  • 3 spsk sesamolie

Tilberedning

  1. Risnudlerne koges efter anvisningen på pakken og skylles i koldt vand. 
  2. Sukkerærterne deles på langs og fennikel snittes fint i tynde skiver.
  3. Inderfileterne steges ved høj varme i cirka 2 minutter på hver side.
  4. Ærter, sukkerærter og fennikel tilsættes og steges i yderligere 1 minut.
  5. Finthakket persille, citronsaft, sesamolie og varm bouillon tilsættes.
  6. Nudler og ærteskud vendes i retten og varmes kort igennem.
Share to facebook Facebook Pinterest button Pinterest Copy page url Kopier link

Opskrifter med inderfilet