0 - 20 min
Nem
Pølser med grøn cremet pastasalat
Personer
Ingredienser:
- 40 kyllingepølser
- 800 g pasta, evt. penne smør
- 1 citron, økologisk
- 600 g frisk babyspinat
- 400 g gorgonzola
- 2,5 dl fløde 18 %
- salt og peber
- 150 g valnødder
Tilberedning
- Kog pastaen i letsaltet vand efter anvisning på pakken.
- Steg kyllingepølserne på panden i smør i til de er sprøde og gennemstegte.
- Riv citronskallen fint.
- Skyl spinatbladene og læg dem i et dørslag. Hæld vandet fra pastaen over spinaten.
- Vend den lune pasta i en skål med gorgonzola og fløde. Rør rundt til osten smelter og bliver til en cremet sauce.
- Tilsæt spinaten og smag til med, citronsaft, salt og peber.
- Anret salaten med valnødder og citronskal og server de stegte kyllingepølser til.
