1. Rosekylling.dk »
  2. Opskrifter »
  3. Kyllingesalat med spelt
0 - 30 min Nem

Kyllingesalat med spelt

Personer

Ingredienser:

  • 120 g trevlet kogt kyllingekød
  • 150 g spelt  
  • 25 g tranebær  
  • 100 g bacon skiver
  • 2 majskolber
  • 4 persillekviste
  • 2 dl yoghurt
  • 1 spsk salatløg, hakket
  • 1 tsk sød sennep
  • Salt og peber

Tilberedning

  1. Kog spelt efter anvisning på emballagen og lad den køle af.
  2. Bag bacon på en rist i ovnen ved 200° C i 14 min. Tag bacon ud og læg på fedtsugende papir.  
  3. Kog majs i spilkogende vand 5 min. og lad herefter majskolberne køle af. Majs flækkes fra kolberne med en skarp kniv.
  4. Vend yoghurt med løg og sød sennep.  
  5. Anret spelt med kyllingekød og tranebær.
  6. Ved siden af: majsflager med plukket persille og bacon.  
  7. Server med yoghurt dressing.  
Share to facebook Facebook Pinterest button Pinterest Copy page url Kopier link

Opskrifter med hel kylling,brystfilet,inderfilet