Kyllingesalat

Personer

Ingredienser:

Tilberedning

Rist baconen sprød og lad dem dryppe af på et stykke køkkenrulle.
Skær hønsekødet i mundrette stykker og hak champignonerne fint.
Skær aspargesene i mindre stykker, hæld kogende vand over og lad dem trække i 2 min.
Rør cremefraichen med mayonnaise og smag til med paprika, salt og peber.
Bland hønsekød, champignon, asparges og ærter og vend det i dressingen.
Server kyllingesalaten på groft rugbrød anrettet med bacon og cherrytomater.