Kyllingefrikassé anno 2013

Personer

Ingredienser:

Tilberedning

Del kyllingekødet i mindre stykker, halver kartoflerne og skær gulerod i mundrette stykker.
Smelt smørret, rør melet i og tilsæt suppe lidt efter lidt mens der piskes.
Tilsæt kartofler og gulerod og lad retten simre under låg i 15 min.
Skær aspargesene i mundrette stykker, tilsæt dem samme med kyllingekødet og lad retten småsimre i yderligere 3 min.
Tilsæt fløde og snittet forårsløg og smag til med lidt citronsaft, salt og peber.
Server med et drys persille og et godt stykke brød.