1. Rosekylling.dk »
  2. Opskrifter »
  3. Marokkanske kyllingeunderlår
0 - 40 min Mellem

Marokkanske kyllingeunderlår

Personer

Ingredienser:

  • 8 kyllingeunderlår

Zaalouk:

  • 1 aubergine i tern
  • 2 store solmodne tomater i tern
  • 2 fed hvidløg, knust
  • ½ chili, finthaket
  • ½ tsk paprika
  • ½ tsk spidskommen
  • skal og saft atf 1 usprøjtet ciron
  • 1 dl olivenolie
  • salt og kværnet peber

Pynt:

  • Basilikum og koriander grofthakket

Tilberedning

  1. Krydr kyllingeunderlårene efter eget ønske i en forvarmet ovn ved 200° C i ca. 40 min.
  2. Varm olivenolie op i en gryde og kom alle ingredienser i. Lad det hele sautere et par min. inden låget kommes på. Lad det småsimre ved svag varme i ca. 20 min.
  3. Smag til med salt og peber og drys med masser af basilikum og korianderblade inden servering.
  4. Server på varme tallerkener Zaalouk med ovnstegte kyllingeunderlår og brød.  
Share to facebook Facebook Pinterest button Pinterest Copy page url Kopier link

Opskrifter med underlår