Grillet kylling på svampetoast
Samlet arbejdstid: 25 min
Tilberedningstid: 10 min
Forberedelsestid: 15 min
Nem
Tilberedning
- Grill kyllingebrysterne på middelvarme 5-6 min på hver side, og lad dem hvile lidt.
- Pensel hver brødskive med olie og grill dem sprøde cirka 2 minutter på hver side.
- Steg svampe i smør, tilsæt skalotteløg og steg videre 1 minut.
- Kog stegepanden af med hvidvin/sherry, hæld fløde på og kog ind til cremet konsistens. Smag til med salt og peber.
- Skær de grillede kyllingebryster i mindre stykker og fordel dem og de cremede svampe på de 4 brødskiver.
- Pynt med parmesanspåner og kørvelblade og server eventuelt med kogte ris hvis appetitten er stor.