1. Rosekylling.dk »
  2. Opskrifter »
  3. Kyllingewok med forårsløg og æg
Wok med Kylling Foraarsloeg og aeg
Kyllingewok med forårsløg og æg
0 - 20 min Nem

Kyllingewok med forårsløg og æg

Personer

Ingredienser:

  • 600 g kyllinginderfilet
  • 1 bndt forårsløg, snittes diagonalt
  • 8 stk modne tomater, skæres i både
  • 500 g sobanudler el. alm. pasta, koges efter anvisningen på pakken og skylles i koldt vand
  • 1 bndt frisk basilikum, hakkes groft
  • 4 stk blødkogte æg
  • 1 spsk vegetabilsk olie til stegning

Woksauce:

  • 4 dl kraftig fjerkræbouillon
  • 4 spsk sataysauce, alternativt soyasauce
  • 1 tsk kaffir-limeblad, kan udelades

Tilberedning

  1. Kylling og forårsløg steges ved høj varme ca. 3 min.
  2. Tomaterne tilsættes og steges med, yderligere 30 sek.
  3. Den varme bouillon med sataysauce og det hele limeblad tilsættes.
  4. Nudler og basilikum vendes i og retten varmes kort igennem.
  5. Fjern limebladet og server straks med halve varme blødkogte æg.

Wok med kylling

Share to facebook Facebook Pinterest button Pinterest Copy page url Kopier link

Opskrifter med inderfilet