Barbecue lår med dild-kartoffelsalat

Name: Barbecue lår med dild-kartoffelsalat
Prep time: PT15
Cook time: PT15
Total time: PT30
Yield: 4
Ingredients: 1 bk barbecue over- og underlår; 1 stk agurk; 0,5 spsk rørsukker; 0,5 spsk salt; 3 spsk dild; 1 spsk purløg; 1 knsp limeskal; 1 spsk limesaft; 880 g aspargeskartofler, skrubbet og kogt i saltet vand; 0,5 dl fløde, reduceret til halvdelen; 0,5 dl yoghurt; 3 spsk dild, hakket groft; Salt og peber

Dansk
Hverdagsklassikere
15-30 min
Nem
Sommer

Samlet arbejdstid: 30 min

Tilberedningstid: 15 min

Forberedelsestid: 15 min

Nem

Tilberedning

Lårene grilles ved svag varme 12-15 min på hver side, gerne med låget på hvis kuglegrill anvendes.
Vær opmærksom på, at kyllingelårene ikke forkuller men bliver færdigstegte.
Skær agurken i bånd med en tyndskræller og vend med de øvrige ingredienser.
Vend kartoflerne med fløde, yoghurt og dild, og smag til med salt og peber.