1. Rosekylling.dk »
  2. Opskrifter »
  3. Kyllingesalat med æbler
0 - 45 min Nem

Kyllingesalat med æbler

Personer

Ingredienser:

  • 8 kyllingebrystfiléter
  • 5 spsk olie
  • ½ l vand
  • 2 røde æbler
  • Brøndkarse
  • Rosa peber
  • 10 grovboller

Dressing:

  • 1,5 dl mayonnaise
  • 4 spsk cremefraiche
  • 2 spsk kværnet karry
  • Salt og peber

Tilberedning

  1. Brun kylling brystfileterne på panden.
  2. Tilsæt vand og steg/pocher dem i 7 minutter på hver side. Tilsæt mere vand om nødvendigt.
  3. Afkøl kylling fileterne, og trevl dem i mindre stykker.
  4. Rør ingredienserne til dressingen sammen, og smag den til med salt og peber. Vend kyllingen i dressingen.
  5. Skyl æblerne, skær dem tynde skiver. Vend æbleskiverne i kyllingesalaten, og pynt med brøndkarse og rosa peber.
  6. Skær evt. bollerne i stænger, rist dem og server dem til kyllingesalaten.
Share to facebook Facebook Pinterest button Pinterest Copy page url Kopier link

Opskrifter med brystfilet