1. Rosekylling.dk »
  2. Opskrifter »
  3. Kyllingebryst med romainesalat
0 - 20 min Nem

Kyllingebryst med romainesalat

Personer

Ingredienser:

  • 500 g kylling brystfilet
  • 1 stk romainesalathoved
  • 200 g coktailtomater
  • 3 spsk solsikkeolie
  • Salt + peber
  • Saften fra ½ citron
  • 6 skiver brød til croutoner
  • Olivenolie
  • 2 spsk kapers
  • 2 spsk æble-eddike
  • Sukker

Tilberedning

  1. Skyld og skær salaten i store stykker, tomaterne skæres i halve.
  2. Kyllingen skæres i mundrette stykker og steges ved høj varme, tilsæt i citronsaften.
  3. Brødet skæres i små tern og steges i olivenolien på en varm pande.
  4. Salaten og kyllingen anrettes på en dyb tallerken, og den pyntes med kapers og brødcroutoner.
  5. Sukker og æbleeddike blandes og bruges som dressing.
Share to facebook Facebook Pinterest button Pinterest Copy page url Kopier link

Opskrifter med brystfilet