1. Rosekylling.dk »
  2. Opskrifter »
  3. Piri piri vinger med jordbærsalat
0 - 30 min Nem

Piri piri vinger med jordbærsalat

Personer

Ingredienser:

  • 1 pakke kyllingevinger med piri piri

Jordbærsalat:

  • 1 bakke jordbær, 500 g
  • 1 potte brøndkarse
  • 1 frisée salat

Grillet brød:

  • 4 skiver surdejsbrød a 1 cm tykkelse
  • Olivenolie

Dijon vinaigrette:

  • 3 spsk mild olivenolie
  • 1 spsk hvid balsamico
  • 1 spsk dijon sennep
  • Salt & peber

Tilberedning

  1. Grill kyllingevingerne ved svag varme 12-15 min på hver side, gerne med låget på, hvis kuglegrill anvendes.
  2. Vær opmærksom på, at kyllingevingerne ikke forkuller før de bliver stegt.
  3. Skyl jordbær og frisée, halver de største jordbær.
  4. Klip brøndkarsen og vend med jordbær og frisée.
  5. Pensl hver brødskive med olie. Grill dem sprøde cirka 2 minutter på hver side.
  6. Pisk olie, balsamico og sennep sammen og smag til med salt og peber.
  7. Fordel jordbær, salat, brød og de grillede kylling vinger på fire tallerkener og hæld en smule af dijon vinaigretten over.
  8. Server resten af vinaigretten i en skål.       
Share to facebook Facebook Pinterest button Pinterest Copy page url Kopier link

Opskrifter med vinger