Varm nuggets i en forvarmet ovn ved 200° C i ca. 15 min.
Risene ristes i olien og vand hældes på, koger i 10 minutter og stilles under låg ca. en halv time til vandet er trukket ind i risene.
Chili, løg, peber, tomat og basilikum sauteres et par minutter, og hønsefonden hældes ved, koger et par minutter, - blendes og smages til med salt og peber.