1. Rosekylling.dk »
  2. Opskrifter »
  3. Kylling med kartoffel-æblesalat og grillede citroner
Kylling med kartoffel aeblesalat og citron
Kylling med kartoffel-æblesalat og grillede citroner
0 - 35 min Nem

Kylling med kartoffel-æblesalat og grillede citroner

Personer

Ingredienser:

  • 3 - 4 Kyllingebrystfileter
  • Salt

Lun kartoffel-æblesalat:

  • 500 g små kartofler
  • Groft salt
  • 3 - 4 stk røde æbler
  • 1 bakke gule cherry tomater
  • 1 bakke blandede små salater
  • 1 spsk olivenolie
  • Salt og peber
  • 2 stk citroner (usprøjtede)

Tilberedning

  1. Krydr kylling brystfileterne med salt og grill dem på grill eller grillpande ved middel varme 6-7 minutter på hver side. Lad hvile 5 minutter inden servering.
  2. Skrub kartoflerne godt.
  3. Læg dem på groft salt i ovnfast fad og bag dem møre, cirka 30 minutter ved 160° C.
  4. Skyl æbler, tomater og salat.
  5. Skær æblerne i både og grill dem kort på en grill eller grillpande.
  6. Skær tomaterne i halve.
  7. Vend alle ingredienserne sammen og smag til med salt og peber.
  8. Skyl citronerne, halver dem og grill dem gyldne på skærefladen.
  9. Skær kyllingebrystfileterne i mindre stykker og server dem sammen med den lune salat og de grillede citroner.
Share to facebook Facebook Pinterest button Pinterest Copy page url Kopier link

Opskrifter med brystfilet