1. Rosekylling.dk »
  2. Opskrifter »
  3. Hot kylling med iceberg og yoghurt
Hot kylling med iceberg og yoghurt
Hot kylling med iceberg og yoghurt
0 - 15 min Nem

Hot kylling med iceberg og yoghurt

Personer

Ingredienser:

  • 1 kyllingebrystfilet uden skind og ben
  • Evt træspyd

Hot dressing:

  • ½ tsk finthakket rød chili
  • 1 tsk finthakket rødløg
  • 40 g koncentreret tomatpure
  • ½ tsk sirup
  • ½ tsk fintreven citronskal

Salat:

  • 60 - 80 g fintsnittet icebergsalat
  • ½ dl yoghurt naturel
  • 1 tsk fintrevet parmesanost
  • 4 - 8 tynde skiver rødløg
  • 1 tsk fintsnittet persillestilk
  • Knust hvidløg efter smag
  • Salt og peber, frisk fra kværn

Tilberedning

  1. Rødløg og chili sauteres kort, evt. i en anelse fedtstof.
  2. Tomatpure, sirup og citronskal tilsættes og der smages til med salt og peber. 
  3. Kyllingebrystet skæres i "bjælker” på langs, vendes i massen og sættes på træspyd.
  4. Spydene steges i ovn til de er gennemstegte ca. 10 min. ved 200° C.
  5. Icebergsalat, yoghurt, parmesanost, rødløg og persillestilk vendes sammen og smages til med salt, peber og hvidløg.
  6. Server straks de varme spyd med salaten - evt. i høje glas.
Share to facebook Facebook Pinterest button Pinterest Copy page url Kopier link

Opskrifter med brystfilet