1. Rosekylling.dk »
  2. Opskrifter »
  3. Brystfilet og svampetoast
Brystfilet og Svampetoast
Brystfilet og svampetoast
0 - 25 min Nem

Brystfilet og svampetoast

Personer

Ingredienser:

  • 4 kyllingebryst med skind
  • 4 skiver toastbrød befriet for skorper og halveret
  • 1 tsk olivenolie til pensling
  • 200 g blandede svampe
  • 1 tsk olivenolie
  • 4 spsk fløde
  • 1 tsk dijonsennep
  • 4 spsk persille
  • 4 spsk purløg
  • 2 forårsløg, renset og snittet

Tilberedning

  1. Tilbered brystfileterne i ovnen ved 200° C i cirka 20 minutter.
  2. Pensl toastbrødene med olie og bag under grillen i ovnen i 3-4 min.
  3. Steg svampene på en stegepande i olie ved høj varme 3 min.
  4. Træk stegepanden fra blusset og tilsæt fløden.
  5. Anret de sprøde toasts med svampe, hakkede urter og forårsløg.
  6. Server evt. med kogte brune ris.
Share to facebook Facebook Pinterest button Pinterest Copy page url Kopier link

Opskrifter med brystfilet