Marinade til kyllingen
En grundmarinade blir til tre forskellige varianter
0 - 10 min
Nem
Senneps- & honningvinaigrette
Personer
Ingredienser:
- 1 spsk sennep
- 1 tsk honning
- 2 spsk lys eddike, f.eks. hvid balsamico
- 4 spsk olivenolie
- ½ fed hvidløg (fint revet)
- 1 skalotteløg (fint hakket)
- 2 spsk finthakkede krydderurter (f.eks. dild, kørvel, estragon eller purløg)
Tilberedning
- Pisk sennep, honning, eddike, hvidløg og skalotteløg sammen.
- Olien hældes i, i en tynd stråle under konstant piskning.
- Smag til med salt og peber
- Vend de hakkede krydderurter i.
