1. Rosekylling.dk »
  2. Opskrifter »
  3. Mormor tarteletter
Mormor tarteletter
Mormor tarteletter
0 - 30 min Nem

Mormor tarteletter

Personer
  • 350 g kogt kyllingekød
  • 1 bdt grønne asparges
  • 1 spsk smør
  • 2 spsk hvedemel
  • 2,5 dl grundsuppe (el. hønsebouillon)
  • 1 dl fløde
  • 2 forårsløg
  • 1 tsk groft salt
  • Friskkværnet peber
  • 10 tarteletter
  • Brøndkarse til pynt

Tilberedning

  1. Rens aspargesene, bræk den nederste del af og læg dem i et fad. Hæld kogende vand over aspargesene og lad dem stå i 5 min.
  2. Smelt smørret og tilsæt melet under kraftig omrøring. Pisk suppen i lidt ad gangen, lad opbagningen koge et par min. og rør fløden i.
  3. Skær kyllingekød og asparges i mindre stykker, snit forårsløgene og vend dem i stuvningen sammen med salt og peber.
  4. Varm stuvningen igennem og smag til.
  5. Lun tarteletterne og hæld ca. ¾ dl stuvning i hver tartelet.
  6. Pynt med brøndkarse og server straks.
Share to facebook Facebook Pinterest button Pinterest Copy page url Kopier link

Opskrifter med brystfilet,inderfilet