1. Rosekylling.dk »
  2. Opskrifter »
  3. Hot Wings med kartoffelsalat
Wings med kartoffelsalat
Hot Wings med kartoffelsalat
0 - 40 min Mellem

Hot Wings med kartoffelsalat

Personer

Ingredienser:

  • 16 Hot Wings
  • 1 kålpølse
  • 800 g nye små kartofler, rengjorte
  • 1 spsk olivenolie
  • ½ tsk salt

Krydder-mayonnaise:

  • 30 g æggeblomme, past.
  • 1 knsp salt
  • 70 g rapsolie
  • 1 tsk citronsaft
  • 1 tsk dijon sennep
  • 1 spsk rødløg, hakket
  • 1 spsk agurk, hakket
  • 2 spsk forårsløg, hakket

Tilberedning

  1. Vend kartoflerne i olie og salt og bag dem på bagepapir i ovn ved 200° C i ca. 40 min.
  2. Varm Hot wings i en forvarmet ovn ved 200° C i 15-20 min.
  3. Kålpølsen skæres i meget tynde skiver og ristes på en stegepande. Skiverne er færdige, når de er sprøde som bacon. Efter stegningen lægges skiverne på fedtsugende papir.
  4. Pisk æggeblommen og salt sammen, og tilsæt gradvist olien under piskning. Pas på ikke at hælde for meget olie i ad gangen. Tilsæt citron og sennep og smag til.   
Share to facebook Facebook Pinterest button Pinterest Copy page url Kopier link

Opskrifter med vinger