Pizza med kylling og mozzarella

Personer

Ingredienser:

Ingredienserne til krydderurteolien vendes sammen.
Kyllingeinderfileterne krydres med salt og peber og brunes på en varm pande i lidt olie. Steg kyllingen færdig i en varm ovn ved 180º C i 10 minutter, hvorefter de skæres i små skiver.
Pensl fladbrødene med olie på oversiden og strø med reven parmesan og peber. Bag dem i ovnen ved 250º C i ca. 3 min.
Kylling, mozzarella og cherrytomater vendes i krydderurteolien.
Anrettes først lige inden, de skal spises, for at undgå at de sprøde fladbrød bliver bløde.