1. Rosekylling.dk »
  2. Opskrifter »
  3. Kyllingesuppe med kokosmælk og spinat
Kyllingesuppe med kokosmaelk
Kyllingesuppe med kokosmælk og spinat
0 - 25 min Nem

Kyllingesuppe med kokosmælk og spinat

Personer

Ingredienser:

  • 400 g kylling i tern
  • 1 hakket løg
  • 1 spsk olie
  • 1 l hønsebouillon
  • 1 dåse kokosmælk ca. 400 ml
  • Salt og peber
  • 3 håndfulde spinatblade
  • Evt. karry eller cayennepeber

Tilberedning

  1. Svits det hakkede løg i olie.
  2. Hæld bouillon og kokosmælk over. Tilsæt kyllingestykkerne og lad dem simre, til de har kogt ca. 10-15 min afhængigt af, hvor store stykkerne er.
  3. Blend halvdelen af suppen med spinat.
  4. Hæld den i tallerkner og hæld den hvide del forsigtigt i tallerknen. Juster eventuelt smagen med karry.
  5. Drys med rosa peberkorn ved serveringen.
Share to facebook Facebook Pinterest button Pinterest Copy page url Kopier link

Opskrifter med brystfilet