1. Rosekylling.dk »
  2. Opskrifter »
  3. Fyldte kartoffelchips med rygeostdip
Fyldte kartoffelchips m dip
Fyldte kartoffelchips med rygeostdip
0 - 20 min Mellem

Fyldte kartoffelchips med rygeostdip

Personer

Ingredienser:

  • 4 bagekartofler skåret i tynde skiver
  • Lidt smeltet smør

Kyllingefyldet:

  • 200 g kyllingelår (kogt og pillet af benet)
  • 1 fed hakket hvidløg
  • 1 knivspids spidskommen
  • 1 knivspids paprika
  • Lidt salt og peber
  • 1 spsk hakket skalotteløg

Rygeostedippen:

  • 15 g Rygeost med kommen
  • 150 g sødmælksyoghurt
  • Lidt salt og peber
  • Skallen af 1 citron (usprøjtet)
  • Saften af en ½ citron
  • 1 tsk sukker

Tilberedning

  1. Hak det pillede kyllingekød fint på en maskine eller i hånden og bland det med resten af ingredienserne til fyldet.
  2. Læg et lag af kartoffelskiver på en bageplade med bagepapir og fyld en lille klat af kyllingefyldet på kartoffelskiven. Læg herefter en anden kartoffelskive derpå og tryk dem sammen. Pas på at fyldet ikke fylder for meget så kartoffelchipsene ikke kan lukkes.
  3. Kartoffelchipsene smøres nu med lidt smeltet smør og bages ved 175° C i ca. 15 minutter eller til de er gyldne.
  4. Alle ingredienser til rygeoste dippen røres sammen og smages til med salt og peber.
Share to facebook Facebook Pinterest button Pinterest Copy page url Kopier link

Opskrifter med hele lår