Lasagne Bolognese med hakket kylling

Personer

Ingredienser:

Steg bacontern i lidt olie til de er sprøde. Tag dem op af gryden og sæt til siden.
Steg kødet i det resterende fedt i gryden, til det er helt adskilt brunet over alt.
Tilsæt tomatpure og steg til det er godt fordelt i kødet.
Tilsæt løg (og evt. gulerødder og blomkålsris) og steg i yderligere 2 minutter.
Hvidløg, krydderier, bouillon, flåede tomater, sukker, fløde og parmesan tilsættes.
Lad retten simrer imens bechamelsaucen laves.
Brun smørret og pisk melet i. Tilsæt mælk og kog igennem ved svag varme. Vend parmesanost og mozzarella i og smag til med salt og muskatnød.
Læg lag af lasagneplader, bechamel og kødsauce i et ovnfast fad og top med revet ost. Bag ved 180°C i 45 minutter.
Server evt. med flutes.