1. Rosekylling.dk »
  2. Opskrifter »
  3. One Pot kylling i karry
One pot Kylling i Karry
One Pot kylling i karry
0 - 30 min Nem

One Pot kylling i karry

Personer

Ingredienser: 

  • 300 g brystfilet i strimler
  • Olie eller smør til stegning
  • 1 spsk. Rød karrypasta
  • 1 spsk. Karry
  • 2 fed hvidløg, knust
  • 2 løg, fint hakkede
  • 200 g risotto eller grødris
  • 6 dl hønsebouillon
  • 1,5 dl kokosmælk
  • 1 spsk. hvidvinseddike
  • 200 g gulerødder, skåret i stænger
  • 200 g broccoli, små buketter
  • 60 g revet parmesanost
  • Naanbrød eller flutes som tilbehør.

Tilberedning

  1. Svits kyllingestrimler, løg, karry, karrypasta, hvidløg i lidt olie eller smør.
  2. Tilsæt gulerødder og ris, og svits i cirka 1 min.
  3. Hæld bouillon og kokosmælk i og brig i kog under omrøring.
  4. Kog retten igennem ved middel varme, under låg, i ca. 15 min.
  5. Tilsæt hvidvinseddike og smag evt. med chili hvis du ønsker en stærkere ret.
  6. Tilsæt broccoli de sidste 5 minutter.
  7. Vend parmesanosten i og smag til med salt og peber.
  8. Server med naanbrød eller flutes.  

Se hvor let det er at tilberede

Share to facebook Facebook Pinterest button Pinterest Copy page url Kopier link

Opskrifter med brystfilet,strimer & tern