1. Rosekylling.dk »
  2. Opskrifter »
  3. Paprikagryde med kyllingetern og kartofler
Paprikagryde med kylling
Paprikagryde med kyllingetern og kartofler
0 - 30 min Nem

Paprikagryde med kyllingetern og kartofler

Personer

Ingredienser: 

  • 300 g brystfilet skåret i tern eller strimler
  • 800 g kartofler, skrællede og skåret i mundrette tern
  • 250 ml. kogevand fra kartoflerne
  • 75 g Cocktailpølser eller bacontern
  • 2 løg, skåret i strimler
  • 2 fed hvidløg, pressede
  • 1 gul peber, skåret i tern
  • 2 store gulerødder, skåret i små tern
  • 1 ds. Hakkede tomater
  • 2 spsk. tomatpure
  • 250 ml. hønsebouillon
  • 1 spsk. paprika
  • 1 tsk. rosmarin
  • Frisk Basilikum
  • 1 squash, skåret i tern

Tilberedning

  1. Kog kartoffelternene til de er møre (husk at gemme 2,5 dl kogevand).
  2. Svits cocktailpølserne (eller bacontern) et par minutter, i en stor gryde.
  3. Tilsæt kyllingestykkerne og svits 2-3 minutter, sammen med løg, hvidløg og gulerødder.
  4. Tilsæt alle de øvrige ingredienser (undtagen squash) og bring retten i kog.
  5. Tilsæt kogevandet fra kartoflerne, hvis der er behov for mere væde, og vend kartofler og squash i retten.
  6. Lad simre i et par minutter til alt er gennemvarmt.
  7. Smag til med salt og peber og drys med friskhakket persille inden servering.

Se hvor let det er at tilberede

Share to facebook Facebook Pinterest button Pinterest Copy page url Kopier link

Opskrifter med brystfilet,strimer & tern