Pizzasnegle

Personer

Ingredienser:

Steg bacon eller pancetta (i lidt olie) til det er sprødt. Tag det op af gryden og sæt til siden.
Steg hakkekødet i det resterende fedt i gryden, til det er helt adskilt brune over alt.
Tilsæt tomatpure og steg til det er godt fordelt i kødet.
Tilsæt løg (og evt. gulerødder og blomkålsris) og steg i yderligere 2 minutter.
Hvidløg, krydderier, bouillon og flåede tomater kommes i til sidst. Lad retten simre i 15-20 minutter.
Vend fløde i saucen og rør til retten er gennemvarm.
Rul pizza dejen ud og fordel kødsausen på pizzadejen.
Fordel dernæst osten.
Rul dejen sammen til en roulade og skær den i 8 lige store tykke snegle.
Læg dem på en bageplade med bagepapir og bag dem 15-20 min. ved 200°C til de er gyldne og gennembagte.
Nyd dem lune eller kolde.